Mãe de Gêmeos: Receita do Purezinho de Abóbora

Criança come, come, come...e às vezes ficamos sem idéia pra variar o cardápio dos pequenos.
Dia desses - nessas minhas aventuras pela geladeira - resolvi fazer um purê de abóboras (do tipo japonesa, sabe?). Ficou tããão bom que meu marido e eu ajudamos as crianças a rasparem o prato.

Então vamos à receitinha, caso alguém queira arriscar em casa:
- 400g de abóbora japonesa em pedaços
- Salsinha
- Cebolinha
- 2 colheres de margarina
- Sal

Modo de Fazer:
Cozinhe a abóbora em água por uns 20 minutos ou até que fique bem mole. Depois de cozida, pode passá-la no espremedor ou amassar com o garfo mesmo.
Misturar a salsinha, a cebolinha, a margarina e o sal (manerem no sal, mamies, cuidado) à abóbora amassadinha até virar um purê e pronto!!
Sirva com uma carninha moída se quiser fazer uma versão do "escondidinho" para crianças.

Grau de Dificuldade: Só se for grau de facilidade, porque de difícil aqui não tem nada!
Tempo de Preparo: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Grau de satisfação: 10

O QUE EU FIZ PELO MEU PLANETA HOJE: MANDEI O ÓLEO USADO PARA FRITAR O PEIXINHO DO JANTAR DE ONTEM PARA RECICLAGEM.