Atendendo a pedidos: Receita do Magnífico Risoto de Arroz com Feijão ao Gallo

Ontem à noite tive o privilégio de participar de uma reunião de amigas que têm muita coisa em comum, inclusive filhos múltiplos...

Mas antes, como toda "boa" mãe, passei para buscar as crianças na escola, preparei o jantar e jantei com eles.

E indico para TODAS vocês o Magnífico Risoto de Arroz com Feijão ao Gallo, que é rápido, prático e muuuuito saboroso...(principalmente quando a gente tem um encontro com as amigas INTRANSFERÍVEL...rsss).

Bom, casa com criança normalmente tem arroz e feijão prontos para qualquer hora, seja congelado ou na geladeira. Pois bem, aí vai a receita:

Modo de Preparo:
Refogue alho e cebola com azeite numa panela grande, acrescente um cubinho de caldo de carne, azeitonas sem caroço e misture tudo (se quiser e tiver na sua casa, pode colocar alcaparras, alho poró, enfim, invente!).
Junte a essa mistura o arroz e o feijão (aqueles dos potinhos da geladeira que estão sempre prontos).
Num pratinho à parte, bata 3 ou 4 ovos (com o garfo mesmo, é só pra garantir que a misturinha fique homogênea) e junte tudo na panelona.
Mexa por uns minutinhos até os ovos cozinharem e termine salpicando um pacotinho de queijo ralado.
Mexa, mexa, mexa e sirva quentinho, com um galhinho de salsinha em cima só pra enfeitar...

As crianças devooooooram (e a gente também).


Bon appetit!

E vcs, têm alguma receitinha fácil e gostosa pra gente variar o cardápio das crianças????